糖炒米果-江西小吃

作者： 肖弘月Kathy

小时候的味道

用料

• 糯米粉 250g
• 红糖 150g
• 猪油 50g
• 水 适量

糖炒米果-江西小吃的做法步骤

步骤 1

糯米粉用水揉匀，面团稍硬，做成枣子状备用。

步骤 2

油锅放水、红糖、油，不停的搅动，待锅中沸腾（实际是糖的泡沫）把制好的糯米丸子下锅不停地翻搅（可用锅铲推），炒时可多加几次以防米果表面焦化。

步骤 3

待制品炒成亮闪闪的酱红色并浮起，即可捞出。

糖炒米果-江西小吃的小贴士

400g/300ml-糯米粉/水，150g/250ml-红糖/水

菜谱创建时间：2018-05-12 18:07:29