玫瑰牛奶鱼胶花胶布丁奶冻

作者： 淳妈食谱

起初只是因为家里角落剩下半斤小黄花胶（因为家里囤了好多花胶，平时吃其他大点的花胶），刚好周末姐妹要来玩，想做当下午茶！于是，哄完娃睡觉的宝妈我就半夜起来折腾了～

用料

• 牛奶500 克
• 花胶20 克
• 云南金边玫瑰花15 克
• 红枣片 些许
• 枸杞 少许
• 石蜂糖 两三块

玫瑰牛奶鱼胶花胶布丁奶冻的做法步骤

步骤 1

小黄花胶我泡发了三四个钟，主要是为了清洗干净。 考虑到一盒牛奶太少，后面加多一盒，因为三四个人的量。

步骤 2

金边玫瑰花我一朵一朵掰开的，然后只取花瓣，过水清洗干净。

步骤 3

把泡发清洗干净的小花胶用食物剪刀剪成小段，为了胶质更多流入牛奶中。

步骤 4

除了石蜂糖，所有食材清洗干净。

步骤 5

把所有食材都清洗干净后倒入隔水炖，加入石蜂糖，纯牛奶，切记不要加水哦！影响成型～

步骤 6

炖2个半钟即可！然后放凉，盛入我平时装燕窝的玻璃瓶，3个×150ml，还有150ml我用小杯子盛了。盖上盖子或保鲜膜，放冰箱冷藏，第二天早上起来时已经是花胶奶冻了！也可以说是布丁哈哈哈

步骤 7

我用的是这款小黄花胶，特别实惠！适合做奶冻～

玫瑰牛奶鱼胶花胶布丁奶冻的小贴士

1.把花胶剪小点炖出来的奶冻胶质更好哦～ 2.把玫瑰花一起下去炖出来的奶冻很香，也养颜 3.不吃枸杞的可以不下枸杞 4.花胶奶冻放冰箱可冷藏5天，冷冻15天。

菜谱创建时间：2018-05-12 22:20:48