无辣喷香的黄焖鸡

作者： 好吃的那么多呀

妈妈不能吃辣、姥姥姥爷不能吃辣 于是，我们家的无辣版黄焖鸡出炉啦 只是苦了我和我爸

用料

• 鸡腿、半个鸡脯 只
• 料酒 勺
• 老抽、生抽 勺
• 姜 片
• 青椒、土豆、洋葱 个
• 胡椒粉 勺
• 糖 克
• 盐 克

无辣喷香的黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉（直接让卖家帮你剁成小块）、鸡胸脯半个，切成大块 用味极鲜腌制一下，不然味道很容易淡

步骤 2

配菜：青椒、红椒、洋葱

步骤 3

土豆去皮切块，泡在水里

步骤 4

冷油+白砂糖（冰糖更好，但是我觉得化开会慢就没用）变成棕色，油还是冒着泡泡 倒入鸡块，大火炒。让每一块肉都裹上糖色 加入生姜片大火炒、加料酒

步骤 5

倒水，没过鸡肉。加入土豆块、盐、白胡椒粉、我们在炒糖色的时候把糖放少了。于是又加入了老抽

步骤 6

大火炖15分钟。放入彩椒、洋葱。 中火炖一下

步骤 7

好啦我要吃饭了开心

菜谱创建时间：2018-05-14 12:44:21