红茶酥饼

作者： nancy卉

做这个点心纯属无聊时打发时间，结果成品着实让我惊艳了一把，烘烤时满屋子的红茶奶香已经让我满怀期待，轻咬一口，满嘴弥漫着红茶和牛奶酥浓的香味，这便是美食独特的魅力。

用料

• 黄油 100克
• 糖粉 25克
• 低筋面粉 145克
• 蛋黄 11克
• 红茶 6克

红茶酥饼的做法步骤

步骤 1

黄油切片软化，其他材料备好。

步骤 2

黄油软化后加糖打发成发白。

步骤 3

加入蛋黄液搅拌均匀，无需打发。

步骤 4

加入红茶碎末。（我用的是英国的红茶，原本就是碎的。）

步骤 5

筛入低粉，搅拌成面团。

步骤 6

面团很湿润，不太容易成型。我勉强搓成长条，用保鲜膜包好，冷冻1小时左右。（图片是冻好的面团）

步骤 7

170度烤20分钟左右。

步骤 8

美食面前，我已词穷。

菜谱创建时间：2018-05-14 14:53:29