绝味鸡丝

作者： 陈茶衣

用料

• 料酒 勺
• 姜 片
• 葱
• 鸡胸肉
• 胡萝卜
• 木耳
• 黄瓜
• 大蒜 瓣
• 【凉拌汁】
• 醋 2勺
• 生抽 2勺
• 花生酱或芝麻酱 一勺
• 白糖 一勺
• 盐
• 白芝麻
• 油泼辣子 一勺
• 小红椒

绝味鸡丝的做法步骤

步骤 1

水里加葱姜料酒烧开煮熟鸡胸肉后撕成丝，胡萝卜丝和木耳丝也在水里烫一下。

步骤 2

把黄瓜丝、胡萝卜丝、木耳丝和鸡肉丝装盘，撒上姜蒜末和葱花。

步骤 3

调凉拌汁：生抽和醋各2勺+花生酱或芝麻酱1勺+白糖1勺+盐适量+白芝麻+油泼辣子1勺+小红椒搅匀！

步骤 4

把凉拌汁浇在食材上，锅里烧热香油+花椒油后浇在葱姜蒜末上，拌匀！可以再煮把面一起拌了吃

菜谱创建时间：2018-05-15 19:32:16