凉拌豆腐丝【经典下酒菜】

作者： 缘味朴厨

高碑店豆腐丝是我们河北有名的特色小吃之一，今天宝强就和大家分享一下，我们保定人的凉拌做法，超级好吃，爽口下酒的经典做法！

用料

• 豆腐丝 1把
• 香菜 3棵
• 葱丝 适量
• 辣椒油 1勺
• 醋 3勺
• 香油 1勺
• 生抽 2勺
• 盐 1勺

凉拌豆腐丝【经典下酒菜】的做法步骤

步骤 1

香菜 大葱改刀切成3-5厘米左右的小段

步骤 2

豆腐丝改刀切成3-5厘米左右的小段

步骤 3

将切好的 豆腐丝 香菜丝 大葱丝一起放到碗里

步骤 4

凉拌汁：3少米醋2勺生抽酱油1勺辣椒油1小勺食盐然后加入适量的香油，搅拌均匀即可

步骤 5

将凉拌汁倒进碗里，混合均匀就可以了

步骤 6

一到非常爽口开胃的下酒小菜就做好了

凉拌豆腐丝【经典下酒菜】的小贴士

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菜谱创建时间：2018-05-16 10:22:50