青梅酵素

作者： 芙蓉仙子_2007

用料

• 青梅 七斤
• 太古黄冰糖 七斤

青梅酵素的做法步骤

步骤 1

青梅盐水泡五分钟，洗净，去掉小屁股晾干。

步骤 2

三斤半青梅一斤冰糖依次摆好

步骤 3

冰糖封口

步骤 4

完成

步骤 5

过一天加一些冰糖，直到所有冰糖加入，坐等三个月。

步骤 6

一年零一个月

步骤 7

一年零一个月，准备开喝。

青梅酵素的小贴士

冰糖开始不能不加进去，可以每天加一些，这样出汁率会高些，罐子可以定期晃晃，让汁浸入梅子，以防长毛。有喜欢做酵素，迷酵素的可以V我:gj_4946952注明酵素。

菜谱创建时间：2018-05-16 12:00:03