白玉肉饼蒸蛋

作者： 文妈家常

用料

• 鸡蛋 1个
• 白萝卜 半根
• 猪肉 适量
• 枸杞 几颗
• 葱 一根
• 盐 克
• 鸡精

白玉肉饼蒸蛋的做法步骤

步骤 1

萝卜如图切片 如硬币的厚度 洒盐 抖一抖 备用

步骤 2

猪肉剁成肉末 加盐 鸡精 抓匀

步骤 3

萝卜冲水 如图摆盘

步骤 4

猪肉上放入葱白 中间打入一颗鸡蛋 萝卜上摆上枸杞 洒上少许盐 鸡精

步骤 5

水开 上锅大火蒸12至15分钟 起锅前 洒上葱花ok

白玉肉饼蒸蛋的小贴士

萝卜洒盐静置可出苦水 软化 摆盘前要冲洗一遍 这道菜本身没加水 所以蒸的时候没盖保鲜膜 如果要盖保鲜膜或小盖子需加水再蒸

菜谱创建时间：2018-05-16 12:56:10