地三鲜

作者： 阿-维

用料

• 长茄子 1个
• 土豆 1个
• 青椒 1个
• 蚝油 1勺
• 生抽 3勺
• 料酒 1勺
• 糖 8克
• 盐 5克
• 水淀粉 少许

地三鲜的做法步骤

步骤 1

在家做土豆切厚片就可以 稍微多些油炸酥

步骤 2

茄子切滚刀块 撒干淀粉拌匀 比炸土豆的油温要高 7成热下锅下熟

步骤 3

尖椒闯一下油

步骤 4

爆香葱蒜加蚝油，料酒，酱油爆香，加少量水，加盐糖味精调味

步骤 5

水淀粉勾芡

步骤 6

下入炸好的地三鲜翻匀出锅

步骤 7

下饭菜 香

菜谱创建时间：2018-05-19 17:30:40