磅蛋糕

作者： 薇薇爱嘀咕

不建议做磅蛋糕。实在是太太太甜了。口感也不如戚风。 方子是参照这位作者的。减了很多糖。 https://www.xiachufang.com/recipe/100462715/

用料

• 鸡蛋 2个
• 黄油 80
• 砂糖 80
• 低粉 65
• 玉米淀粉 65
• 泡打粉 2
• 朗姆酒 15ml
• 牛奶 10
• 盐 2

磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油软化后，加砂糖，用打蛋器打发白。

步骤 2

分次加入打好的蛋液。打到顺滑。

步骤 3

加盐，加香草精。筛入低粉和玉米淀粉。用翻拌刀拌均匀。加入朗姆酒和牛奶。

步骤 4

加泡打粉，搅拌。放入模具。

步骤 5

180度烤45分钟。

菜谱创建时间：2018-05-19 22:13:35