#低GI零食#无麸质椰香杂蔬豆腐小饼

作者： bbbbBEA

用料

• 胡萝卜 一小根（约120g）
• 西兰花 100g
• 蒜 1-2瓣
• 甜玉米粒 半根（约100g）
• 南豆腐 半块（约250g）
• 椰子面粉 100g
• 亚麻籽粉 1小勺
• 融化的椰子油（或其他植物油） 2大勺
• 罗勒（干） 一小撮
• 迷迭香（干） 一小撮
• 海盐 1/2小勺
• 椰奶/豆浆/水 80-100g（视具体情况而定）

#低GI零食#无麸质椰香杂蔬豆腐小饼的做法步骤

步骤 1

胡萝卜、西兰花、蒜切块后放料理机中打成碎粒（也可剁碎）； 加入甜玉米和掐碎的南豆腐。

步骤 2

加入干香料、粉类、海盐，充分混匀，根据干湿程度加入液体（椰奶/豆浆/水），正好无干粉即可。 无麸质不用担心搅拌起筋，大胆混匀吧！ 开始预热烤箱180℃。

步骤 3

分成15-16份，每份50g左右，整形成小圆饼饼~

步骤 4

放入预热好180℃烤箱中层，上下火烤25-30min，至表面略变黄且干燥。

步骤 5

椰香扑面~没等放凉就忍不住来一口！

菜谱创建时间：2018-05-19 22:21:42