香煎鸡胸肉饼

作者： 彩虹早餐

鸡胸肉肉质软嫩，营养丰富，加入淀粉和蔬菜煎起来也不会发柴，可以搭配各类主食，很受欢迎哦！

用料

• 鸡胸肉 300克
• 胡萝卜 半根
• 西兰花 4-5朵
• 玉米淀粉 50克

香煎鸡胸肉饼的做法步骤

步骤 1

准备好食材：鸡胸肉，胡萝卜，西兰花；

步骤 2

鸡胸肉洗净，切小块；

步骤 3

大蒜切成丁，和鸡胸肉丁一起放入料理碗内；

步骤 4

打成肉泥；没有料理碗的话，用刀剁碎也可以；

步骤 5

胡萝卜洗净，切成小块，也放入料理碗内打碎备用；

步骤 6

西兰花洗净，水里放一点点盐，浸泡10分钟；

步骤 7

然后放料理碗内打碎备用；

步骤 8

鸡肉泥内依次加入玉米淀粉；

步骤 9

加入3克食盐；

步骤 10

加入适量胡椒粉；

步骤 11

适量生抽；

步骤 12

适量耗油；

步骤 13

适量白糖；

步骤 14

适量香油，然后搅拌均匀，腌制10分钟；

步骤 15

然后将西兰花碎和胡萝卜碎加入鸡肉糜中；

步骤 16

搅拌均匀；

步骤 17

平底锅抹一层油；

步骤 18

将肉糜用手拍成饼状，中小火慢煎；

步骤 19

一面煎至金黄色后翻面，再继续煎；

步骤 20

煎至两面金黄色，用牙签扎肉饼，牙签干干净净就说明肉饼熟了；

步骤 21

香喷喷的！

步骤 22

很好吃哦！

步骤 23

早餐：小米粥+煎鸡胸肉饼+凉拌糖醋紫甘蓝+龙眼。

菜谱创建时间：2018-05-21 13:39:51