闪电⚡️泡芙

作者： 自由月光女神经

在下雨☔️打雷的天气，做了这道甜品

用料

• 低筋面粉 100克
• 牛奶 140克
• 黄油 80克
• 糖 10克
• 盐 2克
• 鸡蛋 170克

闪电⚡️泡芙的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打匀放一边，牛奶，黄油糖，盐放入锅中煮开，倒入过筛的低粉混合到没有生面粉味，稍微凉一些，分三次倒入鸡蛋拌匀，混合到挂在勺子上呈现倒三角即可 装入裱花袋，挤成长条 烤箱预热200度10分钟 放入挤好的泡芙，烤8分钟，降到170烤15分钟 各种颜色巧克力融化刷泡芙，可以自由发挥自己的搭配啦，可以挤奶油花，放上草莓，樱桃

步骤 2

拍的图掉了😅

步骤 3

自己可以做个咖啡，下雨☔️天，暖暖的

闪电⚡️泡芙的小贴士

两个蛋黄，加点白糖，用打蛋器打发蓬松变白，加10克玉米淀粉，打匀，牛奶200克煮开，倒入蛋黄里，继续用打蛋器打发一会，全部倒入锅中，不停搅拌，小火煮到较稠就好了，放冰水中降温，继续搅拌，凉了放入裱花袋中，吃泡芙的时候，挤入卡士达酱

菜谱创建时间：2018-05-26 13:59:33