芥末糖醋琵琶腿

作者： 食光食色

前几天，为儿子做了咖喱鸡肉米饭特别喜欢吃，今天周末有时间，中午做了这道非常美味的琵琶腿饭。

用料

• 琵琶腿 2只
• 生抽 1勺
• 香醋 3勺
• 青芥辣 1勺
• 洋葱 半个
• 大蒜 3瓣
• 小红果 适量
• 洋槐蜂蜜 2勺
• 熟玉米 1根
• 鸡蛋 1个

芥末糖醋琵琶腿的做法步骤

步骤 1

锅中到入山茶籽油，将琵琶腿用小火煎至两面金黄。

步骤 2

将洋葱和蒜泥倒入锅中继续煸炒。

步骤 3

加入对半切好的小红果

步骤 4

加入之前煎好的琵琶腿

步骤 5

倒入调好的酱汁 ，加入一小勺黑胡椒和两小勺盐，大火烧开后用小火焖20-25分钟

步骤 6

二十分钟左右，加入小红果拌匀即可出锅

步骤 7

浇在准备好的米饭上，味道不要太好吃哟！

步骤 8

搭配一碗西红柿豆腐鸡蛋汤

芥末糖醋琵琶腿的小贴士

酱汁的调制:生抽一勺，青芥辣一勺，香醋三勺(我用的是镇江最好的香醋，打开瓶盖就满屋生香)，两大勺洋槐蜂蜜。

菜谱创建时间：2018-05-26 16:57:16