蓝莓土豆泥

作者： 木子小小厨

土豆泥一直是小棉袄的最爱，记得小时候去肯德基吃一小碗土豆泥就要四元钱，因为觉得太贵，后来才开始自己做，味道口感随性发挥，营养美味价优，深得一家人的喜爱。

用料

• 土豆 3个
• 蓝莓酱 100克
• 盐 适量
• 黄油 适量
• 白胡椒粉 适量

蓝莓土豆泥的做法步骤

步骤 1

土豆整个蒸熟，晾凉后去皮，或者去皮后切片蒸熟。

步骤 2

黄油放入不粘锅低温融化

步骤 3

土豆泥用工具压按成泥

步骤 4

压出来的是细细的条

步骤 5

压出来的土豆泥直接放入不粘锅里

步骤 6

放入盐、白胡椒粉低温翻炒约五分钟。

步骤 7

稍凉后让土豆泥成型

步骤 8

玫瑰花形状

步骤 9

心形

步骤 10

浇上蓝莓酱

步骤 11

蓝莓酱里太多的整粒蓝莓果，没能裱花成功，只能用勺子浇上几勺喽

步骤 12

馋了吗？那就利用这个凉爽的周末，给自己做个下午茶吧。

步骤 13

没有好看的模具，就用手团成小圆球，味道是一样滴。

步骤 14

没有蓝莓酱，也可以按照自己的想法，调制酱汁浇到上面即可。

蓝莓土豆泥的小贴士

这种土豆泥我做过好多种：鸡汁土豆泥、蚝油土豆泥、海鲜酱土豆泥，都挺好的！ 土豆泥里还可以放入糖浆或者白糖，起到提味的作用。

菜谱创建时间：2018-05-27 11:49:14