仙豆糕

作者： 番茄酱soso

首先，我没有买过外面的仙豆糕，所以没法对比。但是，我可以保证的是通过此方做出的仙豆糕，外皮酥酥的，内陷儿甜甜蜜蜜的，很受娃们的欢迎噢~主要还是简单易操作~快来一起看下吧~感兴趣的亲们可以关注我的公众号：宝宝美食厨房。欢迎大家一起交流哟~另外也可以关注我微博：番茄酱soso

用料

• 玉米淀粉 25克
• 糖粉 20克
• 鸡蛋 1个
• 低筋面粉 70克
• 色拉油 20克
• 蜜红豆 适量
• 葡萄干 适量

仙豆糕的做法步骤

步骤 1

准备好各种食材。将玉米淀粉、糖粉、低筋面粉混合搅拌均匀后加入色拉油，打入鸡蛋。如果没有糖粉，可以用白糖代替，但是记得减量，纯白糖甜度都比糖粉高哈~

步骤 2

用筷子搅拌均匀，和成带有粘性的面团，粘一点没关系，软软的烙出来才好吃~

步骤 3

拿起来看看，可以看出比较粘噢~

步骤 4

将其分成大小均等的剂子。

步骤 5

将葡萄干洗净沥干水分，和适量的蜜红豆混合均匀。做馅儿料。当然，你也可以用豆沙馅、紫薯馅、香芋馅，随你喜欢哈~

步骤 6

将其中一个剂子拿起捏扁。

步骤 7

将馅儿料包入。

步骤 8

像包汤圆一样捏紧口。然后整成正方形。有整形器的小伙伴们会省很多事哈~我没有，只能徒手了，整的不是很美腻~

步骤 9

平底不粘锅加热，倒入少量油，抹匀，将做好的糕胚依次码入。

步骤 10

周边轮番烙至金黄色即可。注意全程小火，不放心就勤翻面，还是那句话，别烙糊了~

步骤 11

烙烙周边

步骤 12

哈哈~出锅装盘~

步骤 13

掰开来看看~

步骤 14

棒棒哒~外皮酥酥的，内馅儿甜甜蜜蜜的，真棒~

仙豆糕的小贴士

1、面团一定要黏黏的做出来的仙豆糕才会酥软 2、全程一定小火慢烙 3、可以换你喜欢的各种馅儿料 感兴趣的亲们可以关注我的公众号：宝宝美食厨房。欢迎大家一起交流，也可以关注我的微博：番茄酱soso

菜谱创建时间：2018-05-28 12:57:20