绿豆糕

作者： 1-550

用料

• 绿豆 适量
• 黄油 适量
• 白砂糖 适量

绿豆糕的做法步骤

步骤 1

去壳绿豆泡一夜，清洗干净，上蒸锅蒸，蒸半小时，盛出捣成泥状

步骤 2

炒锅入黄油炒化，放入绿豆泥，小火搅拌均匀，分多次少量放入白糖，搅拌均匀后，揉成光滑的绿豆团，然后做成一个一个小剂子，用模具扣押成型

绿豆糕的小贴士

食材:绿豆，黄油，白糖 绿豆泡一夜，然后去壳，也可买脱克绿豆，或者不去壳，然后放蒸锅蒸半小时（蒸屉上放纱布），捣成泥状，炒锅放适量黄油，黄油炒化，把捣好的绿豆泥都放锅里炒，（小火炒，防止结底），炒的过程根据个人口味放入适量的糖，材料混合均匀之后就拿出来，揉成小团子，用模具做出一个一个花样就可以吃啦，这个保质期一般放冰箱冷藏是3天，常温是1天

菜谱创建时间：2018-05-29 08:00:47