胡萝卜蛋糕 | 法国人大卫的厨房

作者： 法国人大卫的厨房

第一次用中文介绍食谱 ：好好听哦～跟我说说你们的意见. 胡萝卜蛋糕是一个地地道道的美国蛋糕 ：超级美味，还有胡萝卜，坚果，蔓越莓带来的满满维生素。而且特别简单！还等什么 ！ ▶ 我的新浪微博 : 法国人大卫的厨房 ▶ 微信 ID : daviddeschamps 2008年，我为我的奶奶建立了一个美食博客。她热爱美食，喜欢和大家分享烹饪的乐趣，而我负责给她录像。和她一起，我们完成了100多个美食视频，我们也有幸上了报纸和电视。不幸的是在2010的十月她过世了，为了延续她对美食的热爱，我决定继续这个美食博客，现在我们已经有180多个视频啦。今天，我想在中国分享我的美食之旅，因为我觉得你们可能会喜欢法国美食。 ▶ Website : http://www.lacuisinedemonica.com

用料

• ▶蛋糕用 (8人份)
• 胡萝卜（大约3个） 280克
• 鸡蛋 4个
• 砂糖 200克
• 葵花油或菜籽油 150克
• 液态香草 一点
• 咖啡勺月桂粉 2
• 面粉 220克
• 酵母粉 一小袋
• 坚果 100克
• 蔓越莓 30克
• ▶奶油用
• 费城奶酪 120克
• 黄油 25克
• 糖霜 50克

胡萝卜蛋糕 | 法国人大卫的厨房的做法步骤

步骤 1

把胡萝卜去皮然后搅拌。三个大小适中的胡萝卜差不多就够了。把鸡蛋和砂糖搅拌。

步骤 2

然后加入油，香草精和两勺月桂粉。搅拌。

步骤 3

再加入酵母粉，筛过的面粉。搅拌。

步骤 4

加入捣碎的坚果和蔓越莓。搅拌。

步骤 5

最后倒入胡萝卜。搅拌。

步骤 6

倒入一个直径大约20厘米的模子里。或者像我一样用这个圆圈。

步骤 7

放入预热180度的烤箱45分钟。烤到35分钟的时候注意看一下，用一个刀子的尖头插进去再拿出看刀子是否是干的。

步骤 8

把费城奶酪中加入黄油搅拌，然后加入糖霜搅拌。这样奶油就做好了。 把奶油倒在冷却的蛋糕上面，然后放入冰箱冷藏一小时再享用。

胡萝卜蛋糕 | 法国人大卫的厨房的小贴士

一点小建议。 蛋糕做好两天后再品尝味道更佳。用保鲜膜包起，放在奶奶密封的铁盒子里，然后放入冰箱冷藏。

菜谱创建时间：2018-05-29 18:22:46