怪味思乡鲫鱼

作者： 牙牙酱

5月25号在科华北路的豪吉灵感厨房学到的，超级超级简单，包你们15分钟做出一道四川菜。怪味就是麻辣糖醋味，每种味道都有一些。 也可以根据自己的喜好调整，不如麻辣就多些花椒面和小米椒，酸辣就多醋和小米辣，糖可以酌情考虑。

用料

• 鲫鱼 1条
• 葱花 最后增香
• 猪油 有就用一坨，没有也行
• 食盐
• 鸡精
• 豪吉川香汁 25g
• 藤椒油
• 醋
• 糖
• 小米辣 5只
• 姜 姜末

怪味思乡鲫鱼的做法步骤

步骤 1

最后可以浇一点烧热的油，颜色会更好看，葱花也更香！

步骤 2

这是师傅教的，非常漂亮啦！

步骤 3

这是周末我自己交的作业，加了少许藿香，也是非常般配。

怪味思乡鲫鱼的小贴士

蒸鱼的时候如果想吃带一些肉香的，可以加一小坨猪油或鸡油增香。

菜谱创建时间：2018-05-30 01:03:19