炸｜蒜香排骨Spare Ribs with Garlic

作者： 喜迷李

再忙也要犒劳一下自己呀 偶尔来点油炸食品解解馋 担心长肉的朋友福利来了 这款非油炸排骨真的爆香 两种吃法 第一种 从空气炸锅中取出来直接撒上椒盐 味道赛过桥头排骨好么~ 第二种 自己往下看喽 一起吃出健康好味道！

用料

• 排骨 500克
• 蒜 5瓣
• 姜 适量
• 葱 适量
• 盐 少量
• 生抽 3勺
• 料酒 2勺
• 淀粉 适量
• 干辣椒 2支

炸｜蒜香排骨Spare Ribs with Garlic的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，葱切圈，姜蒜切末，干辣椒切丝。

步骤 2

放入切好的葱姜蒜、生抽料酒和盐一起搅拌均匀腌制排骨30分钟。（可用保鲜膜包裹放入冰箱上层）

步骤 3

腌制好的排骨取出，逐一沾裹上一层薄薄的淀粉后放入空气炸锅内。（空气炸锅提前约热）

步骤 4

把排骨摆放开，设置好温度和时间（180度15分钟）进行无油炸排骨。

步骤 5

另起锅，凉锅热油，放入蒜末和干辣椒炒至表面微黄，再放入炸好的排骨继续中火翻炒，使蒜蓉裹在排骨上。

步骤 6

翻炒2分钟左右即可出盘。

炸｜蒜香排骨Spare Ribs with Garlic的小贴士

分享好物：家用空气炸锅（tb入） 采用360度高速空气循环技术快速加热脆化食材，无需加油！ 优点：省油健康多功能易操作易清洗 缺点：买来后利用率不高（比较懒啦）

菜谱创建时间：2018-05-31 10:34:43