鲜龙虾3斤
用刷子把龙虾整个刷干净,里外全刷
把头、小触角剪掉然后从中间尾巴出把虾线去掉
锅中加油烧至八成热,把龙虾炸至变色捞出备用,然后依次加入大料、豆瓣酱、姜片、干辣椒、盐火锅底料放入龙虾炒香,加入少许白酒、加入汤汁煮15分钟在加入洋葱、西芹小米椒
收汁完成即可食用!
最好是留些汤汁浸泡一会入味,吃得时候先把龙虾整个吸吮,简直是好吃到爆