【美善品】毛豆酱丁

作者： 子悦小食记

米饭的最佳拍档

用料

• 五花肉 150克
• 毛豆肉 100g
• 茭白 3根
• 水 400-500g
• 豆瓣酱 2勺

【美善品】毛豆酱丁的做法步骤

步骤 1

茭白切丁

步骤 2

五花肉切丁

步骤 3

倒20g油入主锅

步骤 4

放肉丁，3分/v/反转小勺烹煮

步骤 5

倒入毛豆子，设18分/v/反转小勺，剩6分钟，倒入茭白块，加盐，加料酒烹煮（喜欢辣味的，可以加些辣椒）

步骤 6

再设5分钟，从锅盖中倒2勺豆瓣酱，拌炒

步骤 7

剩3分，倒热水

步骤 8

再倒入调好的淀粉水，勾芡

步骤 9

出锅

步骤 10

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【美善品】毛豆酱丁的小贴士

豆瓣酱有些咸，盐不放也可

菜谱创建时间：2018-06-05 15:37:27