北海道戚风

作者： 二丫头-9

用料

• 蛋黄 2个
• 牛奶 200克
• 奶油 100克
• 细砂糖 30克
• 低筋面粉 10克
• 玉米淀粉 10克
• 香草 3-4滴

北海道戚风的做法步骤

步骤 1

蛋黄打发，筛入粉类 牛奶加白糖煮沸，稍稍放凉 分次少量加入蛋黄糊中搅拌均匀 加入香草精小火加热牛奶蛋黄糊，用打蛋器一直搅拌，稍微浓稠就关火 坐入冰水搅拌顺滑，凉透放入冰箱冷藏 淡奶油打发，与卡仕达酱拌匀即可

菜谱创建时间：2018-06-06 13:25:14