鸡胸肉切丁,加奥尔良腌料,加点点盐,加半个蛋清,搅拌均匀,放置10分钟入味。
腌好的肉,沾上玉米淀粉,在剩余搅拌均匀的鸡蛋里转个圈,再到放了面包糠的碗里滚一下,沾满如图,放在烤盘里,我用的烘焙用的油纸,没有的话,锡纸也可以。
烤箱180度预热5分钟后,放入烤盘,200度烤15分钟即可,比较酥脆,比油炸的更健康,减肥也可以吃。