水晶糖蒜

作者： 缘味朴厨

大家好我是宝强，今天按照我们保定人的方法，教大家制作非常好吃的水晶糖蒜，按照我的操作步骤，不放酱油不用熬煮，简单易学！

用料

• 新蒜 1斤
• 上海白醋 一碗
• 白糖 一碗
• 高度白酒 2勺

水晶糖蒜的做法步骤

步骤 1

首先准备今年的新蒜，一定要用新蒜

步骤 2

然后将大蒜的老皮剥掉，用剪刀将去蒜茎

步骤 3

将剥好的大蒜放到清水里，加入一小勺食盐，腌制1晚上，这样可以缓解大蒜的辛辣味

步骤 4

然后将泡好的大蒜，蒜头朝下控干水分

步骤 5

将白醋和白糖混合到一起，搅拌均匀，把白糖融化了，然后加入两勺高度白酒

步骤 6

然后将调好的醋汁倒进容器里

步骤 7

拧紧盖子，放在阴凉处20他左右就可以吃了

步骤 8

做好的糖蒜晶莹剔透，非常脆而且没有一点辣味，大家可以试试我的做法！

菜谱创建时间：2018-06-07 11:37:15