山药红枣糕

作者： 恩豌豆妈妈

用料

• 山药 100g
• 红枣 5颗

山药红枣糕的做法步骤

步骤 1

山药去皮洗净，切小块；红枣洗净。

步骤 2

山药，红枣，一起放入蒸锅，蒸熟。

步骤 3

蒸熟后的红枣去皮碾压成泥，山药碾压成泥。

步骤 4

拿一个模具，先将山药泥铺一层，再铺一层红枣泥，最后再铺一层山药泥，最后稍稍压紧一点。

步骤 5

脱模出来啦。

步骤 6

分割成宝宝拿的小块，摆盘。

山药红枣糕的小贴士

山药要选用铁棍山药，蒸熟后趁热更容易碾压。 红枣提前泡发一下，蒸的会更膨胀，方便去皮也更容易压成泥。

菜谱创建时间：2018-06-10 10:58:07