冬瓜丸子汤

作者： 大丹5213

尝试做各种各样的饭菜给童话吃 看他幸福的吃，就是我最大的幸福！

用料

• 冬瓜 250克
• 猪肉 150克
• 姜 1片
• 盐 少许
• 鸡蛋清 半个
• 淀粉 1勺
• 生抽 2勺
• 葱 一小节
• 蚝油 1烧
• 五香粉 适量
• 白胡椒粉 少许
• 葱末 适量

冬瓜丸子汤的做法步骤

步骤 1

将猪肉切块，葱、姜、肉用料理机大孔刀网摇成肉馅

步骤 2

猪肉馅内放入淀粉、蚝油、生抽、蛋清、五香粉、胡椒粉……

步骤 3

用筷子顺时针方向搅拌肉馅

步骤 4

准备冬瓜，用挖球器挖球，也可以直接切片备用

步骤 5

锅中放油喷锅，放入水，烧开锅，用手挤出肉丸，放入锅内

步骤 6

全部弄好煮开锅

步骤 7

放入准备好的冬瓜

步骤 8

继续煮五分钟，撇出沫沫

步骤 9

将冬瓜煮至透明色，撒上葱花，香菜出锅

步骤 10

非常鲜美

步骤 11

不说了，饿了……

菜谱创建时间：2018-06-11 09:49:43