菜料切丁备用
肉丁加料酒,生抽,白糖,白胡椒粉,蚝油炒熟后,加入菜料丁炒熟
将米饭倒入拌均后,装入碗内倒扣在盘内
或者将肉丁,红豆,黄豆炒入味后,加入大米内,放入蒸锅内蒸。 最后拌入蔬菜丁,装碗倒扣盘内