虾饺抱蛋，营养满分，你吃过吗？

作者： 马卡龙小魔女

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用料

• 饺子皮
• 基围虾
• 鸡蛋
• 马蹄
• 五花肉
• 葱、香菇、虾仁丁
• 油、酱油、料酒
• 盐、糖

虾饺抱蛋，营养满分，你吃过吗？的做法步骤

步骤 1

先将基围虾洗净，去头留尾，从背部剖开，去虾线，再次洗净备用

步骤 2

然后泡发后的香菇也切成丁，马蹄也去皮，切成丁状

步骤 3

将香菇丁，虾仁丁马蹄丁，纷纷加入五花肉里

步骤 4

倒入料酒，酱油，少许的盐和糖，搅拌均匀，腌制20min

步骤 5

腌制入味，就可以包虾饺了，取一饺子皮，填上肉馅，在中间铺上一只处理好的基围虾

步骤 6

开火热油锅，将虾饺放入煎至金黄色

步骤 7

加一点清水，再次煎2min

步骤 8

取一颗鸡蛋打碎，搅成蛋液

步骤 9

煎饺上淋入蛋液，盖上锅盖焖煎3min

步骤 10

煎得差不多就可以撒上葱花出锅了，吃的时候还可以醋一起，爱吃辣的，可以蘸上辣椒酱

步骤 11

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菜谱创建时间：2018-06-11 14:33:47