奶豆腐椰香黄豆沙拉

作者： 大南小佳

用料

• 黄豆 适量
• 羽衣甘蓝 50克
• 小番茄 50克
• 奶豆腐 50克
• 洋葱 30克
• 椰子油 适量
• 盐、黑胡椒 适量
• 牛油果🥑 喜欢😍不限

奶豆腐椰香黄豆沙拉的做法步骤

步骤 1

1、黄豆，泡一夜后，电压力饭锅焖煮20分钟至熟软。 2、羽衣甘蓝去柑取叶，洗净擦干水分，小番茄洗净，二者+椰子油、盐、黑胡椒混合均匀，160度，10分钟左右，至羽衣甘蓝烤脆。（注意不要烤焦黄） 3、羽衣甘蓝烤熟后，洋葱切丝、奶豆腐切小块，不粘锅➕椰子油，煸香洋葱丝后，转中小火煸几下奶豆腐，至奶豆腐变软出丝，+入一半羽衣甘蓝脆、小番茄、黄豆，➕盐、黑胡椒，拌匀出锅，（几下就可以，时间不要长，不然甘蓝回软） 4、摆盘，先摆入的剩余甘蓝脆片，接着摆上锅中食材，最后喜欢牛油果🥑的可以加入切片的牛油果🥑。

奶豆腐椰香黄豆沙拉的小贴士

奶豆腐趁热食用👍

菜谱创建时间：2018-06-14 08:05:12