此步骤可以统称带材料 鸡蛋煮熟后不要包开壳过凉水擦干后装在保鲜袋里。 路上路过全家买白面包片和火腿片,带包装和鸡蛋一起装在保鲜袋里(全家的白面包是4片装,火腿也是4片,食量小的能吃4次,食量大的一次解决,我一般都分2次吃)。当然如果已经有现成的面包片或者火腿更好,直接放保鲜袋带到单位。 如果你喜欢夹黄瓜可以再带根黄瓜,但尽量不要带汁水太多的水果。另外带一小瓶装的盐,我一直有一瓶小芥末盐放在办公室。芥末盐有一丝丝芥末的辣味,配煮鸡蛋很好吃。
到办公室以后先瞅一眼领导在不在(这很重要,如果早上有紧急的事情要处理等到忙完了再来做),不在的话就开始放心大胆眼疾手快的做三明治吧!
首先把白面包的包装剪开摊开,两片面包叠放,把鸡蛋壳剥开蛋黄蛋白分开放在包装的另一边(因为没有菜板,这个包装袋的里侧就充当了菜板的功能)。 蛋黄捏碎铺在叠放的面包片上,蛋白切小块也铺好,不讲究的可以直接把鸡蛋捏吧碎了铺在面包上,撒上适量芥末盐,拿出火腿片平铺在煮鸡蛋上。把下面的一片面包拿上来覆盖好,用刀沿对角线切开面包。美美哒三明治就做好了~
喜欢黄瓜片可以切点黄瓜片铺上,喜欢沙拉酱的也可以自备沙拉酱挤进去,总之喜欢什么就加上,但最好别放汁水太多的蔬菜,你可不想办公桌上汁水四溅。 做好三明治以后最好把蛋壳等垃圾收拾完,切鸡蛋的刀擦干净再吃,看起来整洁干净,重点是摊子收拾了悄咪咪的吃不会被同事领导侧目……
这样做出来的三明治有点干,微波一杯牛奶,配美美哒三明治最棒了!办公室早上烧好的第一波热水很快就被打完,如果有热牛奶的话就可以傲视群雄,不用等热水开就可以吃早饭啦~
吃的时候剪下一块包装袋包着三明治吃,可以防止蛋黄边吃边掉的尴尬,鸡蛋煮熟和火腿片放在一起的好处是到办公室以后火腿片已经被鸡蛋捂热,不用油煎更清爽。