夏天也可以做的大盘鸡

作者： 小蕾的小食堂

大朋友小朋友都很爱的下饭菜。吃不完的汤汁留着下个面片，也非常嗲，千万别扔掉。

用料

• 油 20g
• 大蒜头 5瓣（一切二）
• 姜 10g（切片）
• 新鲜辣椒 4支切断（可省略）
• 花椒 1茶勺
• 洋葱 100g（切块）
• 鸡 600g（切块）
• 料酒 10g
• 生抽 20g
• 盐 1茶勺
• 糖 25g
• 番茄罐头（不是蘸薯条的番茄沙司） 50g
• 番茄 400g
• 马铃薯 300g（切块3×3cm）
• 甜椒 200g（切块3×3cm）
• 香菜或者葱 适量装饰用

夏天也可以做的大盘鸡的做法步骤

步骤 1

将油、蒜头、姜、新鲜辣椒、花椒和洋葱放入主锅，3分钟/120度/速度小勺爆香

步骤 2

加入鸡、料酒、生抽、盐、糖和番茄酱罐头，以10分/120度/反转小勺拌炒。

步骤 3

加入番茄，8分钟/varoma/反转小勺拌炒。

步骤 4

加入马铃薯，8分钟/varoma/反转小勺拌炒

步骤 5

加入甜椒，3-4分钟/varoma/反转小勺拌炒。

步骤 6

音乐响后倒出装盘。

步骤 7

撒葱或者香菜装饰。

夏天也可以做的大盘鸡的小贴士

土豆和甜椒可以自行增减用量，菜谱里的番茄酱罐头不要用那种蘸薯条的番茄沙司代替哦

菜谱创建时间：2018-06-14 18:58:38