粽子

作者： 在减肥的小胖鹅

本来呢，是做个荷叶糯米鸡，可惜荷叶还在送来的路上，所以就拿了粽叶来包😋😋😋

用料

• 粽叶 适量
• 糯米 3斤
• 清远鸡 1只
• 豌豆 适量
• 玉米 一根
• 光明腊肠 2根
• 蘑菇 10朵

粽子的做法步骤

步骤 1

粽叶提前一天放入锅内焯烫10分钟，捞出冲净后放入大盆中用水浸泡

步骤 2

糯米要提前3个小时浸泡，沥干水后，放入盐、生抽、蚝油搅拌均匀，然后放入锅内隔水蒸，中间要搓几个洞洞，米更容易熟哦（大约蒸30分钟）

步骤 3

豌豆、玉米洗净，放入锅内焯一下。香菇要提前泡发，切成小块。

步骤 4

鸡肉切成小块。放入生姜末、盐、香油、生抽、蚝油、淀粉，腌1个小时

步骤 5

锅内下油 s1:先放入大葱、生姜末爆香 s2:放入香菇，中火炒一炒 s3:接着放入香肠略炒一下 s4:放入腌制好的鸡肉，中火炒熟。加入由香油、盐、生抽、蚝油、清水调成的酱汁 s5:最后加入玉米、豌豆 将所有材料拌匀 （香喷喷滴）

步骤 6

拿粽叶将材料包起来，就行咯

步骤 7

放入锅内蒸30分钟，出锅咯。 色香味俱全😏😏😏谁吃谁知道

菜谱创建时间：2018-06-15 17:36:12