午餐肉鸡蛋皮汤米粉

作者： 蓝默默

有一种偏爱叫做熙哥想吃汤米粉。 午餐肉鸡蛋皮汤米粉！ 😂😂

用料

• 午餐肉 4片
• 鸡蛋 2个
• 油盐鸡粉 适量

午餐肉鸡蛋皮汤米粉的做法步骤

步骤 1

午餐肉切片，4片，模具盖章，这次是鲜花的形状。一片午餐肉可以盖2朵，共8朵。

步骤 2

开水后，加米粉，几分钟后，米粉快松散时，捞起直接过水后汤碗里待用。

步骤 3

热锅，鸡蛋液煎成鸡蛋皮，盛盘待用。再把午餐肉倒入，小火翻炒，装盘。

步骤 4

另起锅再开水，加盖完章的午餐肉，再加一半的鸡蛋皮。鸡蛋皮煮的汤确实更好喝，可煮过汤的鸡蛋皮，颜色变浅还不如刚起锅的鲜嫩。所以一半煮汤，一半直接装盘。

步骤 5

把烧好的午餐肉鸡蛋皮汤倒入装有米粉的汤碗里，再把另一半的鸡蛋皮与花朵午餐肉放在米粉上面稍微整理一下，摆盘完毕，开吃啦啦啦！

午餐肉鸡蛋皮汤米粉的小贴士

耐心耐心再耐心。 最简单的汤米粉，没有之一。

菜谱创建时间：2018-06-18 16:05:08