量杯烫面木糖醇戚风8寸

作者： 百钥

用的都是量杯，做起来方便很多,不需要再去称，懒人的福音！不用特别去精量，老手更适合.

用料

• 蛋黄 5个
• 牛奶 60ml
• 朗姆酒 1勺
• 香草精 1勺
• 油 90ml
• 低粉 1cup浅点
• 蛋白 5个
• 塔塔粉/柠檬汁 1茶勺
• 糖 80ml

量杯烫面木糖醇戚风8寸的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料，将蛋糕粉先过筛一遍

步骤 2

量杯量好后放置一旁备用

步骤 3

油加热至花纹出现倒入筛好的蛋糕粉

步骤 4

这时候看起来比较稀，接着倒入准备好的液体（牛奶香草精等等）

步骤 5

加入液体后面粉吸水会使面糊变稠，分3次加入蛋黄

步骤 6

先将烤箱预热330F华氏度 接着蛋白加入塔塔粉或者柠檬汁打至鱼眼泡，接着分3次加入白砂糖或者木糖醇，打至中性发泡，提起打蛋器呈鹰嘴状的蛋白霜就打好了 分次将蛋黄糊和蛋白糊拌匀，倒入容器震一下去掉大气泡 水浴法烤50分钟～1小时。300Ｆ（150摄氏度） 出炉的时候震一下去热气，倒扣晾凉

菜谱创建时间：2018-06-19 04:01:18