准备材料: ️鸽子让人清理干净,切掉屁股 ️姜切片 ️山药切片(山药可以切厚点,不容易炖烂) ️红枣去核(核上火)
把鸽子、山药、姜片放入炖锅中,加水漫过鸽子(红枣、枸杞先泡水)
快炖
水开后加入泡好的红枣、枸杞
炖两个半小时后加盐试味道
盛出