汕尾特产-简易版菜茶

作者： 阿筱R

家乡特产菜茶，一道美味且有乡味的特产，每每想家时，总会想到家乡的这道美食-菜茶。其实在外面也可以做简易版的，解解馋。材料简单，主要也只是一个人做一个人吃的，多人可以增加材料。

用料

• 菜心 200克
• 玉米 半条
• 芹菜葱蒜香菜 少许
• 瘦肉 150克
• 虾干 25克
• 鱿鱼干 两个
• 香菇 四个
• 料酒 少许
• 蚝油 少许
• 酱油 少许
• 龙口粉丝 一捆
• 炒米花生 少许
• 胡椒粉 少许
• 盐 少许

汕尾特产-简易版菜茶的做法步骤

步骤 1

把材料洗干净，菜心切丁，香菇切片，鱿鱼干切条，瘦肉片几片，瘦肉丁加料酒蚝油酱油搅拌腌制，粉丝烫下开水后用冷水冲一下。

步骤 2

玉米炒好，加点蒜，炒出香味

步骤 3

菜心跟玉米同样的炒法

步骤 4

下油炒虾干鱿鱼干，差不多时加入瘦肉丁蒜米炒好它，加葱芹菜再拌炒下，香味很香

步骤 5

所有盛在碗里

步骤 6

炒肉片香菇片放开水煮汤，加粉丝

步骤 7

汤撒点香菜，盐

步骤 8

盛出汤里的粉丝香菇加上炒好的菜肉

步骤 9

盛出的菜粉丝中，加入汤，香菜，撒点胡椒粉，如果没有炒米花生，可以直接这样吃了，也是美味的粉丝菜汤

步骤 10

撒入脆脆的花生炒米，就完成了 好好享受美食，家里的味道似乎慢慢吃出来了，一个人，做饭是一种幸福，妈妈再也不用担心在外面上班的我了

汕尾特产-简易版菜茶的小贴士

炒菜时可以加点蒜米爆出香味，做好时，可以按自己喜好添加胡椒粉辣椒酱

菜谱创建时间：2018-06-23 16:08:04