毛蟹炒年糕（六月黄）

作者： shows鱼小厨

用料

• 毛蟹（六月黄） 4只
• 年糕 100克
• 毛豆 50克
• 小番茄 6个
• 葱姜蒜 适量
• 洋葱 半个
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 海鲜酱 1勺
• 糖 1勺半
• 料酒 适量
• 淀粉 1丢丢
• 油 适量

毛蟹炒年糕（六月黄）的做法步骤

步骤 1

蟹对半切开，葱姜蒜洋葱切片，小番茄一切四，毛豆剥好

步骤 2

蟹切面蘸淀粉，油煎封口

步骤 3

锅里留油，葱姜蒜洋葱爆出香味

步骤 4

加入蟹，翻炒加入料酒，加入老抽、生抽、海鲜酱、糖，倒入年糕、毛豆、小番茄

步骤 5

水焖至蟹完全变色

步骤 6

开盖大火收浓汁水，撒葱花

步骤 7

装盘

步骤 8

开吃

菜谱创建时间：2018-06-26 10:54:19