红烧肉（粽子版）

红烧肉（粽子版）的做法步骤

步骤 1

将五花肉洗净，切成小块，锅烧热不需要放油，把五花肉放入锅中煸炒，把多余的油给煸炒出来，这样煮出来的就不会太油腻

步骤 2

将煸好的五花肉依次放入姜片，大蒜头，盐，老抽，八角，辣椒干，加入少量糖提味，稍微煮一会

步骤 3

将弄好的五花肉放入电饭锅里按下煮饭键，压至20-30分钟取出

步骤 4

将准备好的粽子切成大块，煎至两面金黄即可。再把电饭锅里压好的五花肉倒入锅中，倒入煎好的粽子，煮开入味就可以出锅了

红烧肉（粽子版）的小贴士

粽子切稍微大块一点，这样煎的时候才不会粘一块（最好分开煎）肉先不加油，把肥肉里面的油炸出来一点，这样做出来的红烧肉就没那么腻（加点糖也不会让肉那么油腻的）