微波黄瓜嫩肉片，不开火就能做的家常小炒

作者： KODI

夏天开火做饭真是一件难受的事儿。 麻麻们是不是都无比痛苦和挣扎呀？ 做完一餐饭感觉人像蒸过桑拿一样 天气好热 厨房都没有空调 真的不想做饭 好在最近一直研究的微波炉食谱小有成就 这次就先晒一个出来 这是一个还比较简单， 也能做得好吃的清爽家常菜： “黄瓜炒肉片” 大家不妨来试一下。 不过一定要提前说的是 微波炉之间的差异非常大 所以第一次一定要慢慢尝试，最好按照10秒10秒来增加时间 蔬菜软一点倒是无所谓 肉片微波太久就会又柴又硬啦 所以大家一定要先摸摸清楚自家微波炉的脾气哟！ 这样以后就能用微波炉做出各种好吃的家常菜啦。

用料

• 黄瓜 2根
• 腌渍好的任何肉片 80-100克
• 糖半小匙、生抽半大匙、芝麻油1大匙、蚝油1大匙、鸡精拌匀。（基本就是你炒黄瓜喜欢用的调料和分量）

微波黄瓜嫩肉片，不开火就能做的家常小炒的做法步骤

步骤 1

黄瓜2根刨皮后切片。

步骤 2

肉切成一口大小。

步骤 3

黄瓜放入微波碗中，撒少许盐拌匀。

步骤 4

盖上盖子，高火（700W左右）微波2分钟。

步骤 5

取出后加入糖半小匙、生抽半大匙、芝麻油1大匙、蚝油1大匙、鸡精拌匀。（基本就是你炒黄瓜喜欢用的调料和分量）

步骤 6

加入肉片拌一拌，加盖高火（700W左右）微波2分钟。

步骤 7

取出拌一拌，再次加盖高火（700W左右）微波2分钟至肉片完全熟。（中途取出翻拌是为了让所有食材都受热均匀，以免某些地方熟了某些地方还是生的）

步骤 8

可以开始吃啦！

微波黄瓜嫩肉片，不开火就能做的家常小炒的小贴士

第一次使用微波炉做菜的时候请慢慢往上增加时间，因为所有微波炉的瓦数和档数都不一样。 以肉片的熟度为准，因为肉片微波太久会变硬和柴。 微波炉做菜时无法像锅炒一样可以收汁的，所以出汤会多一点，相应的调料也应该稍微多下一点点。 不一定要用专用的微波炉容器，可以用稍微大一点的耐热容器，食材上面最好留出1/3-1/2的空间，包好保鲜膜。

菜谱创建时间：2018-06-29 07:54:29