香煎鸭胸

作者： 石头娘

用料

• 鸭胸 两片
• 玫瑰盐 适量
• 黑胡椒 适量

香煎鸭胸的做法步骤

步骤 1

鸭胸洗净，用厨房纸吸干表面水分，撒玫瑰盐黑胡椒腌制二十分钟，早餐的话可以提前一晚腌制

步骤 2

铸铁平底锅不加油开中火，鸭皮向下，煎至出油用勺子舀鸭油时不时的淋在鸭肉上，加快熟化，等鸭皮面煎到金黄，翻面再煎个一分多钟，烤箱预热200度，连锅放入烤箱中层烤四五分钟，取出盖锡纸休息一下，注意，注意，如果你的锅不适合放入烤箱千万别放进去啊，可以拿出来放烤架上进烤箱烤，没有烤箱就用小火煎熟就好

步骤 3

撒柠檬皮屑，淋酱汁开动吧！！！皮脆肉嫩

菜谱创建时间：2018-07-02 08:24:37