烀咸菜

作者： 晨晨的幸福生活丶

老公和我的最爱

用料

• 豇豆 克
• 生抽 多一些
• 芹菜 根
• 白糖 适量
• 老抽 勺
• 香菜 根
• 小土豆 个
• 青椒 个
• 牛腱子

烀咸菜的做法步骤

步骤 1

准备食材，芹菜还是粗的好，但不要太老，豇豆太细的话最后都成干了，青椒去蒂，牛腱子切块，泡水，把血水洗出去。土豆最好要小土豆带皮的，买不到小的就大土豆去皮切块吧

步骤 2

锅倒油，放入牛腱子炒，把水炒出去，炒好后放入料酒，生抽多放一些，老抽，白糖炒两下，加开水，盖盖小火煮10分钟，（煮出沫子的话撇撇沫）然后加入其他蔬菜再小火15-20分钟，最后收汁即可，不用再放盐，否则会很咸

烀咸菜的小贴士

里面一定要加牛腱子肉，特别香，牛腱子肉没有肥肉，所以最后咸菜凉了也不腻。

菜谱创建时间：2018-07-02 11:16:00