面团发面的同时,备齐材料。
番茄和西葫芦切片成同等厚度,羊芝士切丁或切碎,橄榄切半,香肠切片备用。
揉面,松弛,擀成圆形。预热烤箱180℃,上下火。
一个碗放中间方便定型。涂上番茄酱。
中心圆切成8等分。酱上平铺番茄片,西葫芦片和香肠片。
mini mozzarella和羊芝士均匀放上。撒上oregano碎。
蛋黄打散,打细腻些。
均匀涂色。烤箱180℃,25mins,关火后炉内停留10mins。
多余的香肠可一起烤。
Enjoy!
1. 番茄和西葫芦尽量挑直径一致的,切的厚度也一致。 2. 香肠可换成培根,salami等。番茄酱可换成披萨酱,basilikumpesto等。