蒸鱼干(妈妈自晒鱼干）

作者： 海汁味干货

用料

• 鱼干 6-8个
• 广东腊肠 1根
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 姜 3片
• 生油 适量

蒸鱼干(妈妈自晒鱼干）的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

腊肠切片，姜切丝

步骤 3

鱼干冷水提前泡30分钟左右，温水泡20分钟，泡软鱼干后沥干水备用。

步骤 4

鱼干摆在盘里，放入少量酱油，料酒，生油，糖搅拌匀。

步骤 5

再摆上腊肠和姜丝

步骤 6

煮开水后

步骤 7

把鱼干放入蒸8-10分钟，即可完成

步骤 8

开吃，很下饭的一道菜

蒸鱼干(妈妈自晒鱼干）的小贴士

1.鱼干是有点咸味的，放点点酱油就可以了！ 2.喜欢辣的朋友可以放点辣椒酱一起蒸，放了辣椒酱就不用放酱油了。 3.不喜欢腊肠的，可以单蒸鱼干，或者可以和腊肉腊鸭都可以喔，按个人喜欢！

菜谱创建时间：2018-07-05 18:10:54