三色发糕（南瓜紫薯红糖）

作者： Tldxoh-lucas

我爱研究面食，上次发糕发酵时间过程酸了，这次熬夜看着做好了

用料

• 中筋面粉 克
• 水 克
• 泡打粉 克
• 南瓜
• 紫薯 个
• 酵母 克
• 红糖
• 核桃
• 葡萄干

三色发糕（南瓜紫薯红糖）的做法步骤

步骤 1

三份面粉酵母泡打粉分别与紫薯南瓜红糖混合均匀，揉成软面团盖上保鲜膜发酵

步骤 2

核桃炒熟碾碎，葡萄干洗净切碎

步骤 3

混合均匀并排气

步骤 4

核桃与葡萄干分别与三个面团混合均匀并排气，进行二次发酵

步骤 5

发酵

步骤 6

开始蒸

步骤 7

开始大火蒸

步骤 8

半个小时开锅

步骤 9

成品

步骤 10

切开看见三色

步骤 11

有点黏，不过自己做的还是很喜欢吃，明早的早餐😆大米已经泡上，明早上传砂锅皮蛋粥（发糕有点黏，谁来指点迷津）

菜谱创建时间：2018-07-06 23:29:02