青菜沸水焯软 挤干水分 剁碎再挤干水分 香菇切碎 肉糜➕香菇碎➕青菜碎➕料酒➕盐➕鸡精➕胡椒粉➕油➕一个鸡蛋 所有馅料放一个盆里朝一个方向拌匀 建议馅偏咸一些 然后包馄饨
接口处沾点水捏紧
水开后下馄饨 煮开馄饨浮起就是熟了 碗里加紫菜 盐 虾皮 葱 胡椒粉 麻油
汤馄饨开吃