招待客人小菜一碟

作者： 林绿子

朋友突然来到家中，都不知道要烧制什么菜吧？😜别着急，现场给你来几道简单易学的菜谱。海鲜与素菜，饭后水果，搭配更营养哦！

用料

• 八抓鱼 若干
• 韭菜 若干
• 胡萝卜 少量
• 生姜 少量切片
• 竹蛏 若干
• 土豆 两颗
• 青椒 半个

招待客人小菜一碟的做法步骤

步骤 1

1⃣️八抓鱼：主要把冰冻层的鱿鱼🦑们进行解冻，然后，开水捞煮一会，不要太久，免得鱼质变得太硬，然后，捞出，放边上盆里，沥干。接着，热锅，下油，把切好的生姜片，韭菜，胡萝卜放锅里煎炒，差不多火候时，把八抓鱼倒入，混炒！ok一会就可以起锅了！完美！ 2⃣️青椒土豆丝：热火，下油，青椒，蒜，翻炒，接着倒入切洗好的土豆丝，炒一会，出锅！完美！ 3⃣️竹蛏：提前把蛏全部洗好，然后，一个个垂直插入碗里，然后放入些生姜片去腥。因为要保持海鲜鲜美，所以，不再放盐，老酒等这样的酌料，当然，你也可以根据自己喜好的口味进行调整，最后一步，很重要，封上保鲜膜，保持密封，放入锅里蒸煮，锅里提前放好水，蒸煮盘，即可。熟透后，出锅！完美！新鲜好吃！

步骤 2

上桌了！激动！夏天吃点绿豆稀饭，完美的搭配！色香味俱全！

步骤 3

饭后的水果甜点：西瓜🍉正适合这个时节，及爽口提前盐水泡制过的菠萝🍍好吃爽口多汁的不得了！

步骤 4

朋友偷拍的林绿子做菜嘻！

招待客人小菜一碟的小贴士

忙着做菜，忘记拍很多细节图了，但是，文字已经注解的比较清晰，希望你也可以学会，很简单的招待客人的小菜一碟噢！加油！用心的美食都会进步，美味的！

菜谱创建时间：2018-07-09 09:00:19