【拜托了冰箱】第四季张歆艺菜谱：罗拉-辣也不一样

作者： 拜托了冰箱

辣苹果沙拉、打抛猪炒面、辣巧松露水果

用料

• 猪肉馅
• 螺蛳粉
• 苹果
• 朝天椒
• 扁豆角
• 黄瓜
• 胡萝卜
• 黄桃罐头
• 柠檬
• 芒果辣椒味黑巧克力
• 黑松露切片

【拜托了冰箱】第四季张歆艺菜谱：罗拉-辣也不一样的做法步骤

步骤 1

一根黄瓜、一颗苹果、一根胡萝卜分别刨丝，扁豆角、朝天椒切丁，与蒜一起捣碎，加入鱼露、酱油、蚝油、盐调成酱汁

步骤 2

黄瓜丝、苹果丝、胡萝卜丝混合后泡入冰盐水中，滤出三丝，倒入酱汁

步骤 3

花生切碎，小青柠一切两半，加入调制的三丝，用食用花草、红椒丝装饰摆盘

步骤 4

螺蛳粉开水煮3-5分钟

步骤 5

在锅中倒入橄榄油、翻炒猪肉馅

步骤 6

蒜切片，小米辣椒切丁，倒入肉馅中，一起翻炒1分钟

步骤 7

取出煮好的螺蛳粉，倒入肉馅中，加水一起翻炒5分钟

步骤 8

加入鱼露、蚝油、生抽、老抽翻炒4-6分钟，出锅成盘，用食用花草，小青柠装饰摆盘

步骤 9

两块芒果辣椒味黑巧克力与一块黄油隔水融化

步骤 10

取出冷冻的盘子，淋上巧克力，

步骤 11

将黄桃放在巧克力上，加入冰淇淋球，

步骤 12

将化好的巧克力淋在冰淇淋球上，加入黑松露切片，食用花草摆盘装饰

菜谱创建时间：2018-07-09 17:31:58