1先煲开水,微气泡泡除把西米 西米番薯外就把其他洗好泡东西 放入煮 加片姜 2另一个锅 开水后 大火几分钟煮西米 ,然后关火,用盖,盖好。然后再等十来分钟继续大火煮几分钟,然后又关,看到西米 差不多全部变透明就开始 捞上来 锅过下冷水(这样煮出来西米才会弹牙 ) 3这时候桃胶那里 应该差不多了 开始下番薯,煮到差不多番薯熟就下西米 ,煮到全部熟了 关火,加瓶牛奶下去。盖几分钟就可以吃了。 喜欢可加糖。 不加也有微微甜。
材料适合2到4人 少人吃 自己看着把材料减窝