鱼香茄子

作者： zoom_

用料

• 茄子 2个
• 蒜末 少许
• 葱末 少许
• 豆瓣酱 1小勺
• 生抽 2勺
• 糖 3勺
• 醋 1勺
• 淀粉 1勺
• 水 4勺

鱼香茄子的做法步骤

步骤 1

生抽2；醋1；糖3；水4；淀粉1 调制成鱼香汁备用。

步骤 2

两根茄子，去皮（可不去），切成条，蒸至变软后取出备用。

步骤 3

1.锅中放入少许油，爆香蒜末/葱末。 2.加入茄条、小勺豆瓣酱翻炒均匀。 3.倒入适量鱼香汁，翻炒均匀后出锅。

菜谱创建时间：2018-07-12 11:09:29